Repenser le business model du leader de la restauration italienne

Retail Branding

Business Design

Conception architecturale

Parcours clients

Stratégie de marque

Territoire de marque

Dans un contexte économique tendu et face à l’évolution des attentes consommateurs, Del Arte a engagé une refonte profonde de son modèle. Pendant 18 mois, Lonsdale a accompagné le groupe dans une démarche intrapreneuriale, intégrant ses équipes aux pôles Innovation, F&B et Direction Générale, pour repenser l’ensemble du modèle économique, de l’offre à l’expérience client.

Notre mission : renforcer l’attractivité du cœur de cible (familles, seniors) tout en séduisant les générations urbaines plus jeunes (Gen Z et Y). Lonsdale a exploré de nouveaux usages (café, apéritif, travail sur place, livraison), challengé la rentabilité, défini une proposition de valeur plus nomade, omnicanale et expérientielle.

Le nouveau concept repose sur trois espaces complémentaires :

– Ristorante : un espace chaleureux autour du four à pizza central ;

– Cafferitivo : un bar vivant pour café, snacking, aperitivo et événements ;

– A casa : un parcours digitalisé dédié à la vente à emporter et la livraison.

Inauguré à Joué-lès-Tours en décembre 2022, ce pilote de 344 m² marque une transformation stratégique. L’identité visuelle, plus urbaine et vivante, incarne une Italie moderne, accessible et plurielle.

Ce nouveau concept a entraîné une augmentation de 30 % des ventes de vins et cocktails apéritifs, ainsi qu’une hausse de 20 % des ventes de pizzas. Il a été récompensé par le prix du “Meilleur concept de l’année” lors des Retail Days organisés par Républik Retail, face à des concurrents tels qu’IKEA, Leroy Merlin et Monoprix.

Selected work

More work

Renault

Conception architecturale

Parcours clients

Stratégie de marque

View case study

Ricard

Packaging

View case study

PrestaShop

Digital

Identité visuelle

Plateforme de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study

Ferrero

Conception architecturale

Parcours clients

Tertiaire

View case study

Sanofi

Communication Corporate

Edition institutionnelle rapport annuel et rapport RSE

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

View case study

Clarins

Digital

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study

Rexel

Architecture de marque

Brand management

Communication Corporate

Digital

Identité visuelle

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

Positionnement de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study

MAIF

Business Design

Conception architecturale

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study

Santé Verte

Architecture de marque

Identité visuelle

Packaging

Positionnement de marque

Territoire de marque

View case study

Maggi

Identité visuelle

Packaging

Stratégie de marque

View case study

Tiger Beer (Heineken Group)

Brand management

Merchandising

Stratégie de marque

View case study

Renault

Conception architecturale

Parcours clients

Stratégie de marque

View case study

Ricard

Packaging

View case study

PrestaShop

Digital

Identité visuelle

Plateforme de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study

Ferrero

Conception architecturale

Parcours clients

Tertiaire

View case study

Sanofi

Communication Corporate

Edition institutionnelle rapport annuel et rapport RSE

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

View case study

Clarins

Digital

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study

Rexel

Architecture de marque

Brand management

Communication Corporate

Digital

Identité visuelle

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

Positionnement de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study

MAIF

Business Design

Conception architecturale

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study

Santé Verte

Architecture de marque

Identité visuelle

Packaging

Positionnement de marque

Territoire de marque

View case study

Maggi

Identité visuelle

Packaging

Stratégie de marque

View case study

Tiger Beer (Heineken Group)

Brand management

Merchandising

Stratégie de marque

View case study

Ricard

Packaging

View case study

PrestaShop

Digital

Identité visuelle

Plateforme de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study

Ferrero

Conception architecturale

Parcours clients

Tertiaire

View case study

Sanofi

Communication Corporate

Edition institutionnelle rapport annuel et rapport RSE

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

View case study

Clarins

Digital

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study

Rexel

Architecture de marque

Brand management

Communication Corporate

Digital

Identité visuelle

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

Positionnement de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study

MAIF

Business Design

Conception architecturale

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study

Santé Verte

Architecture de marque

Identité visuelle

Packaging

Positionnement de marque

Territoire de marque

View case study

Maggi

Identité visuelle

Packaging

Stratégie de marque

View case study

Tiger Beer (Heineken Group)

Brand management

Merchandising

Stratégie de marque

View case study

Renault

Conception architecturale

Parcours clients

Stratégie de marque

View case study

Ricard

Packaging

View case study

PrestaShop

Digital

Identité visuelle

Plateforme de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study

Ferrero

Conception architecturale

Parcours clients

Tertiaire

View case study

Sanofi

Communication Corporate

Edition institutionnelle rapport annuel et rapport RSE

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

View case study

Clarins

Digital

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study

Rexel

Architecture de marque

Brand management

Communication Corporate

Digital

Identité visuelle

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

Positionnement de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study

MAIF

Business Design

Conception architecturale

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study

Santé Verte

Architecture de marque

Identité visuelle

Packaging

Positionnement de marque

Territoire de marque

View case study

Maggi

Identité visuelle

Packaging

Stratégie de marque

View case study

Tiger Beer (Heineken Group)

Brand management

Merchandising

Stratégie de marque

View case study

Renault

Conception architecturale

Parcours clients

Stratégie de marque

View case study

Renault

Conception architecturale

Parcours clients

Stratégie de marque

View case study
Ricard

Packaging

View case study
PrestaShop

Digital

Identité visuelle

Plateforme de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study
Ferrero

Conception architecturale

Parcours clients

Tertiaire

View case study
Sanofi

Communication Corporate

Edition institutionnelle rapport annuel et rapport RSE

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

View case study
Clarins

Digital

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study
Rexel

Architecture de marque

Brand management

Communication Corporate

Digital

Identité visuelle

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

Positionnement de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study
MAIF

Business Design

Conception architecturale

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study
Santé Verte

Architecture de marque

Identité visuelle

Packaging

Positionnement de marque

Territoire de marque

View case study
Maggi

Identité visuelle

Packaging

Stratégie de marque

View case study
Tiger Beer (Heineken Group)

Brand management

Merchandising

Stratégie de marque

View case study
Renault

Conception architecturale

Parcours clients

Stratégie de marque

View case study
Ricard

Packaging

View case study
PrestaShop

Digital

Identité visuelle

Plateforme de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study
Ferrero

Conception architecturale

Parcours clients

Tertiaire

View case study
Sanofi

Communication Corporate

Edition institutionnelle rapport annuel et rapport RSE

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

View case study
Clarins

Digital

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study
Rexel

Architecture de marque

Brand management

Communication Corporate

Digital

Identité visuelle

Médias sociaux et contenus

Plateforme de marque

Positionnement de marque

Territoire de marque

Ton de voix

View case study
MAIF

Business Design

Conception architecturale

Parcours clients

Signalétique et design d'environnement

View case study
Santé Verte

Architecture de marque

Identité visuelle

Packaging

Positionnement de marque

Territoire de marque

View case study
Maggi

Identité visuelle

Packaging

Stratégie de marque

View case study
Tiger Beer (Heineken Group)

Brand management

Merchandising

Stratégie de marque

View case study